Fırında Parmak Kebabı

Fırında Parmak Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

Kızartmak için;

• 2 adet patlıcan
• 3 adet patates
• 1 adet kabak
• 8 adet biber

Kıymalı harcı için;

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ ( ben kızarttığım tavada kıymalı harcı hazırladım lezzeti geçsin diye )
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 adet biber
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber
• Yarım su bardağı sıcak su

Üzerine;

• 1 adet domates

Sosu için;

• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı salça

Fırında Parmak Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yağı ekleyelim tavaya .
2. Ardından kıymayı koyup kavuralım.
3. Kavrulan kıymaya soğan ve biberi ekleyelim.
4. Biraz da onunla harmanladıktan sonra domates bir tatlı kaşığı salçayı ekleyelim.
5. Yarım su bardağı sıcak su koyup 5 dk pişirelim.
6. Kızarttığımız malzemeleri borcama dizelim.,
7. Ortasına kıymalı harcı döküp suyunu hazırladıktan sonra folyoya sarıp fırına verelim.
8. Benim vaktim olduğu için 180 derecede 30 -40 dakika pişirdim.
9. 200 derecede 25 -30 dakika kadar pişirebilirsiniz.
10. Ayrıca folyoyu çıkarmaya 10 dakika kala borcam üzerinden alalım ki üzeri de kızarsın. Şimdiden afiyet olsun 🥰