Fırında Patates Dolması Tarifi

Fırında Patates Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane büyük patates
• 200 gr kıyma
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 tane soğan
• 1 yemek kasığı salça
• Biraz kıyılmış maydanoz
• 1 yemek kasığı tuz (yarısı iç malzemeye)
• Kekik, kimyon, pul biber
• Biraz domates konservesi (3 yemek kaşığı)
• Yarım yemek kasığı margarin

Fırında Patates Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Önce kıyma, pirinç, kıyılmış maydanoz, küçük küçük doğranmış soğan, salça, yarım yemek kasığı tuz ve baharatları biraz su ilavesiyle iyice yoğuralım. Diğer yanda patatesleri soyup enlemesine ikiye bölelim bir kaşık yardımıyla oyup kayık şeklini verelim yaptığımız iç malzemeyle boşlukları doldurup tepsiye yerleştirelim oyarak çıkardığımız parçaları da aralara yerleştirelim. Bir kapta domates konservesi biraz su ve diğer yarım kaşık tuzu da katıp karıştıralım. Patateslerin üzerine kaşıkla dökelim. Margarini küçük parçalar halinde üzerine aralıklı koyup fırın kağıdıyla tepsinin her tarafını sıkıca kapatalım. Kürdan yardımıyla bir iki delik açıp 220 derecelik fırına verelim. Sürenin bitimine 15 dk. kala üzerindeki kağıdı alıp pişirmeye devam edelim. Biraz dinlendikten sonra servise hazır. Afiyet olsun.