Fırında Patates Dolması

Fırında Patates Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet patates (yumruk büyüklüğünde)
• 125 gr krem peynir
• 4 yemek kaşığı krema
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı doğranmış yeşil soğan
• 3 yemek kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin
• 1 diş sarımsak ince kıyılmış veya ezilmiş
• Tuz

Üzeri için;

• Kaşar peyniri rendesi
• Minik kokteyl domates
• Maydanoz

Fırında Patates Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri yıkayıp ikiye kesin ve fırın tepsisine dizin. Fırında 20-25 dakika pişirin. Arada döndürerek her taraflarının eşit pişmesini sağlayın. Daha sonra bir kaşık yardımıyla orta kısımlarını çıkarın. Bir kase içine patateslerin içlerini koyun. Üzerlerine yumurtayı kırın. Krem peyniri, kremayı da ekleyip bir çatal ile çırpın. Soğanları minik minik kesin ve zeytin ile sarımsakları da ekleyip patatesli karışıma ilave edin.
Patateslerin içlerini doldurun. En tepelerine kaşar peyniri rendeleyin. Bir minik parça tereyağı ve minik bir domates parçasını üzerine kondurun. 220 derece fırına sürerek kaşarlar eriyince çıkarın. Üzerlerini maydanozla süsleyip sıcak servis yapın. Afiyet olsun…