Fırında Patatesli Bezelyeli Misket Köfte

Fırında Patatesli Bezelyeli Misket Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 patates
• 2 havuç
• 2 yeşil biber
• 1 çay bardağı haşlanmış bezelye

Köftesi İçin

• 300 gram kıyma
• 1 soğan
• 1 yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber

Sosu İçin

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1,5 su bardağı sıcak su
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• Arzu ettiğiniz baharat ben kekik ve kimyon kullandım

Fırında Patatesli Bezelyeli Misket Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak köftesi hazırlanır. Bütün malzemeler bir kapta toplanır güzelce yoğurulur. Misket şekli verilir dolaba dinlenmeyi alınır.
2. Bu sırada patatesler küp küp doğranır hafif kızartılır. Havuçlar dilim dilim doğranır hafif kızartılır.
3. Orta boy bir borcama önce kızaran patatesler üzerine havuçlar eklenir. Bezelye ve doğranmış biber eklenir.
4. En son üzerine misket şeklini verdiğimiz köfteler dizilir.
5. Ayrı bir kapta salça tuz ve baharatları karıştırıp üzerine sıcak su ilave edilir ve borcama dökülür. Bir yağlı kağıt su ile ıslatılıp suyu sıkılır borcamın üzerine kapatılır.
6. 200 derece fırında kontrollü bir şekilde yarım saat kadar pişirilir.
7. Malzemelerimizi önceden kızarttığımız için pişmesi uzun sürmeyecektir. Deneyenlere afiyet olsun.