Fırında Patatesli Havuçlu Köfte

Fırında Patatesli Havuçlu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 500 kg kıyma
• 1 tane yumurta
• Yarım su bardağından biraz fazlan galete unu
• Yaklaşık 10 dal maydanoz (ince kıyılmış)
• 1 adet soğan (rendelenmiş)
• 1 paket kabartma tozu
• Karabiber
• Kekik
• Kırmızı toz biber
• Tuz
• ……
• 4-5 adet patates
• 4-5 adet havuç
• 6-7 tane arpacık soğan
• 4-5 adet sarımsak

Sos için

• 2 tane domates rendesi
• Yarım tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım tatlı kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Köri, karabiber, tuz, toz biber

Fırında Patatesli Havuçlu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Malzemeleri yoğurma kabına alıp yaklaşık 10 dakika yoğurun ve şekil verin.
2. Daha sonra patates ve havuçları soyup doğrayın.
3. Sarımsak ve arpacık soğanları da ekleyip karıştırın ve borcama yayın.
4. Sos için domatesleri rendeleyin ve diğer malzemelerle bir kapta karıştırın.
5. 190 derecelik önceden ısıtılmış fırında köfteleri koymadan patates ve havuçlar pişene kadar pişirin.
6. Daha sonra fırından çıkarıp şekil verdiğiniz köfteleri havuç ve patateslerin üzerine dizin ve fırına tekrar koyun köfteler piştikten sonra fırından alıp servis edebilirsiniz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun ☺️Fırında köfte patates tarifi klasik ve asla eskimeyen bir lezzettir. fazla zahmet gerektirmeyen fırında köfte patatese havuçta ekledim (çünkü oğlum çok seviyor 🙈) yanına hazırlayacağınız pirinç pilavıyla birlikte akşam yemeğinizi lezzetli bir şekilde yiyebilirsin