Fırında Patatesli Ispanak Yemeği(Beşamel Sosu Kendinden)

Fırında Patatesli Ispanak Yemeği(Beşamel Sosu Kendinden) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram ıspanak
• 2 orta boy patates
• 2 orta boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• Yarım su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Tepsi tabanı için;

• Tereyağ(yoksa margarinde sürebilirsiniz)
• Un

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peynir

Fırında Patatesli Ispanak Yemeği(Beşamel Sosu Kendinden) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak soğanımız piyazlık şekilde doğruyoruz.
2. Sıvıyağımızı tavamıza alıyoruz ve üzerine soğanlarımızı ekliyoruz.
3. Bir iki karıştırdıktan sonra üzerine doğradığımız sarımsaklarımızı ekliyoruz ve soğanımızı iyice kavuruyoruz.
4. Kavurulduktan sonra üzeri ne çok kalın ne de çok ince olacak şekilde soyup doğradığımız patateslerimizi ekliyoruz. (burada yağ az gelirse yağ ekleyebilirsiniz).
5. Ve patatesleri kavuruyoruz. Patateslerde kavrulduktan sonra üzerine doğradığımız ıspanakları ekliyoruz ve tuzunu ilave edip kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişiriyoruz.
6. Piştikten sonra unumuzu ve baharatlarımızı ekleyip güzel bir şekilde karıştırıyoruz. Karıştırdıktan sonra sütümüzü yavaş yavaş ekliyoruz ve 3-4 dakika kadar pişiriyoruz ve ocaktan alıyoruz.
7. Tepsimizi tereyağımız ile yağlıyoruz ve üzerine un serpiştiriyoruz. (un her tarafına değecek)ve ıspanaklı yemeğimizi tepsimizin her tarafına eşit bir şekilde yayıyoruz.
8. Üzerine son olarak rendelenmiş kaşar peynirimizi döküp 180° derece fırında 20 dakika kadar pişiriyoruz. (üstü kızarana kadar).

Ve yemeğimiz hazır 🌹deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 😊.