Fırında Patatesli Kebap

Fırında Patatesli Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kıyma
• 7-8 tane orta boy patates
• 1 orta boy domates
• 2 sivri biber
• 2 büyük soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 tane yumurta
• Yarım su bardağı çekilmiş bayat ekmek
• 1 yemek kaşığı salça (kebap için)
• 1, 5 yemek kaşığı salça (suyu için)
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 2, 5 su bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Fırında Patatesli Kebap Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesler soyulup halka halka doğranır ve tuzlanır. Tepsi biraz sıvı yağla yağlanır.
2. Patatesler tek tek dizilir ve kıyma için soğanlar sarımsaklar rendelenir karabiberi, pul biberi, tuzu, salçası yumurtası ve çekilmiş ekmeği katılır yoğrulur.
3. Dizilen patateslerin üzerine kıyma koyulur ve yayılır hafif bastırılır.
4. Üzeri yine halka patateslerle kapatılır. 2. 5 su bardağı suya 1, 5 yemek kaşığı salça koyulur ezilir ve yemeğin üzerine dökülür.
5. Hafif tuz serpiştirilir yarım çay bardağından biraz daha az kalan sıvı yağ dökülür.
6. Domates halka halka doğranır üzerine konur.
7. Sivri biberlerde temizlenip ikiye bölünüp konur.
8. 240 derecede 30 dakika üstü kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun😊☺️❤️👍🏻