Fırında Patatesli Köfte

Fırında Patatesli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 750 gram kıyma
• Yarım bayat ufalanmış ekmek içi
• 1 yumurta
• 2 çay kaşığı tuz
• Karabiber, pul biber, kekik, kırmızı toz biber
• 1 orta boy rendelenmiş soğan
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• Bir avuç kıyılmış maydanoz

Yemeğe katmak için;

• 5 orta boy patates
• 7-8 tane yeşil biber
• 2 kaşık salça
• 1 çay kaşığı toz biber
• 2, 5 su bardağı su

Fırında Patatesli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Kıymamızı yukarıdaki malzemeleri katarak köftemizi yoğuralım ve şekil verelim. Yoğurduğumuz köftelerimizi fırına vermeden önce tavada az yağda kızartalım. Patateslerimiz yassı şekilde yuvarlak yuvarlak doğrayıp tavada onları da önden kızartalım. Yine biberlerimizi ortadan ikiye bölerek tavada kızartalım. Fırına sürmeden hepsini tavada kızartıyoruz ki lezzeti daha güzel olsun ve tam pişsin. Daha sonra kızarttığımız köfteleri patatesleri ve biberleri fırın tepsimize diziyoruz. Üzerine ayrı bir tavada yağ ve su ile pişirdiğimiz salçalı sosumuzu gezdiriyoruz. Fırına verip 25- 30 dk pişiriyoruz. Köfteler ve patatesler kızarınca fırından alıyoruz. Afiyet olsun☺