Fırında Patatesli Köfte

Fırında Patatesli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr kıyma
• 6 adet patates
• 2 adet domates
• 4 adet yeşil sivri biber
• 3 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Kimyon
• Karabiber
• Kekik
• Tuz

Fırında Patatesli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Kıymanın içine 1 diş sarmısak ,soğanlar rendelenir. Biber salçası ,yumurta, baharatlar ve tuz eklenir yoğurulur. Köfte haline getirilir. Patateslerin kabukları soyulup halka halka ince şekilde doğranılır. Patatesler yıkandıktan sonra tepsiye veya borcama bir köfte bir patates şeklinde dizilir. Üzerlerine minik doğranmış tereyağı dağıtılır. Sulandırılmış domates salçasına tuz, iki diş sarmısak doğranılır. Köfte patateslerin üzerine dökülür. Önceden ısıtılmış 200 derecede fırında pişirilir. Pişmesine yakın doğranmış biber ve domatesler üzerine dizilip tekrardan fırına sürülür.