Fırında Patatesli Köfte

Fırında Patatesli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kıyma
• 1 su bardağı ekmek içi
• 1 yumurta
• 5-6 adet orta boy patates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı  karabiber
• 1 tatlı kaşığı  pul biber
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 yarım soğan
• 3 diş sarımsak

Fırında Patatesli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1.  Köfte hazırlanışı;İlk olarak kıymaya soğan ve sarımsak rendelenip eklenir. İyice ovulur.
2. Ardından yumurta eklenir.
3. Baharatları eklenir.
4. İyice karıştırılır.
5. Son olarak bayat ekmek içi eklenir.
6. Köfte yoğurulur. Köfteden ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp yuvarlanır.
7. Hafif yassı şekil verilir. Dinlenmeye bırakılır.
8. Borcam yağlanır.
9. Patatesler elma dilimi kesilip yerleştirilir.
10. Ardından 160 derece fırında yumuşayana kadar pişirilir.
11. Tepsiyi sorundan çıkarıp yumuşayan patateslere köfte eklenir.
12. Fırına sürülür. Kontrollü bir şekilde köfteler yumuşayana kadar pişirilir.
13. Son olarak tekrar tepsi çıkartılır.
14. Küp küp dilim yaptığımız domates ve sulandırılmış salça üzerine dökülür.
15. Köfteler iyice pişmeden karışımı üzerine dökün çünkü tekrar domatesler için fırına sürüyoruz.
16. Yemek pişip oturana kadar pişirin.

Afiyet olsun 😋