Fırında Patatesli Köfte

Fırında Patatesli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 patates

Sosu için:

• 2-3 domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ

Köfte için:

• 300 gr kıyma
• 1 orta boy soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 yumurta
• 6-7 dal maydanoz
• 4-5 dilim bayat ekmek içi
• Köfte baharatı
• Karabiber
• Toz kırmızı biber
• Tuz

Fırında Patatesli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patateslerimizi küp küp doğrayıp su dolu kaba koyalım ( kararmaması için).
2. Kıymayı yoğuracağımız kaba alalım.
3. Köfteyi hazırlamak için soğanı soyup rendeleyelim suyunu elimizle sıkıp kaba koyalım.
4. Sarımsağı soyup dibekle ezelim.
5. Maydanozları yıkayıp doğrayalım ekmeleri ufalayıp hepsini kabın içerisine ilave edelim.
6. Yumurtayı kabın içine kıralım baharatları da ilave edip güzelce yoğuralım.
7. Elimizi yağlayıp şekil verelim.
8. Patatesi ve köfteleri kızgın yağda kızartalım.
9. Tepsiye ya da borcama önce patatesleri üzerine köfteleri güzelce dizelim.
10. Bir tavaya sıvı yağ ve salçayı alıp kavuralım üzerine küp küp doğradığımız domatesleri ilave edip bir kaç dakika pişirelim.
11. Pişen sosu köftelerin üzerine döküp fırına atalım 5-10 dakika daha pişirdikten sonra yemeğe hazırdır.

AFİYET OLSUN 😊😊