Fırında Patatesli Köfte

Fırında Patatesli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr kıyma
• 1 orto boy soğan
• 2 dis sarımsak
• 4, 5 dal maydanoz
• 1 yumurta
• Tuz
• Karabiber
• 3 orta boy patates
• 6- 7 biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı bayat ekmek

Fırında Patatesli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak köftenin içine koyulacak soğan, sarımsak ve maydanozlar ayıklanır ve doğranır.
2. Kıyma karıştırma kabına alınarak üzerine soğan, sarımsak, yumurta, maydanoz, bayat ekmek kırıntısı, karabiber ve tuz eklenerek yoğurulur.
3. Yoğurulan köfte dinlenmeye bırakılır.
4. Patatesler soyulup parmak büyüklüğünde kesilir.
5. Dinlenmiş köfteler şekil verilerek yağda biraz kızartılır.
6. Patates biber ve köfteler tepsiye dizilip üzerine salçalı su gezdirilir. 200 derece fırında yaklaşık 40 dk pişirilir.
   AFİYET OLSUN. .