Fırında Patatesli Köfte

Fırında Patatesli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte İçin ;

• 400 gr kıyma
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• Tuz
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 2 damla limon
• Çeyrek çay bardağı süt
• 1 adet ince doğranmış soğan
• 2 diş ince doğranmış sarımsak

Garnitür İçin ;

• 1 yada 2 adet domates
• Yeşil biber
• Soğan
• Sarımsak

Patates İçin ;

• 4 adet patates
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Tuz ve toz biber

Fırında Patatesli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köftemizi güzelce yoğurup buzdolabında iki saat bekletiyoruz. Ben akşamdan hazırladım.
2. Yağlı kağıdımızı serip köftelere şekil verip yağlı kağıda dizip üzerini sıkıca örtüyoruz.
3. Yine yağlı kağıdı serip garnitürleri iri doğrayıp üzerine azıcık tuz atıp üzerini yağlı kağıtla kapatıp paket yapıyoruz.
4. Patateslerimizi soyup doğradıktan sonra baharat ve yağlarını döküp iyice karıştırıyoruz.
5. Onuda yağlı kağıda paket yapıp hepsini fırına gönderiyoruz.
6. 200 derece fırında 20 dakika pişirip yağılı kağıdın üzerini açıp tekrar fırına gönderiyor üzeri kızarınca fırını kapatıyoruz.
   Afiyet Olsun 🙏🙏