Fırında Patatesli Köfte

Fırında Patatesli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patlıcan
• 3 adet orta boy patates
• 2 adet kapya kırmızı biber
• 4-5 adet yeşil biber

Köftesi için malzemeler:

• 250 gram koyma
• 1 adet yumurta
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 2-3 diş rendelenmiş sarımsak
• Biraz ekmek içi veya galeta unu
• Tuz, karabiber, pul biber, kimyon

Sosu için:

• 3 adet rendelenmiş domates
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• Birazcık tuz

Fırında Patatesli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte malzemelerinin hepsini derin bir kapta karıştırıp yoğurun ve istediğiniz şekli verin, daha sonra kızartın.
2. Patates, patlıcan ve biberlerde dilediğiniz büyüklükte kesin ve kızartın.
3. Sosunuz için domatesleri rendeleyin, yağ ile birazcık pişirin.
4. Hepsi hazır hale gelince fırın kapınızın tabanına patatesleri üzerine patlıcan onun üzerine köfteleri dizin.
5. Biberleri de üzerine serpiştirip en son sosunu gezdirin ve önceden ısınmış 180 derecelik fırında 15 dk pişirin afiyet olsun.
6. Damak tadınıza göre dilerseniz kaşar peynirde serpiştirebilirsiniz. Afiyet olsun.