Fırında Patatesli Köfte

Fırında Patatesli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram dana kıyma
• 3 adet patates
• 2 adet biber(isteğe göre)
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı nane
• Yarım su bardağı galeta unu(bayat ekmek içide olur)
• Maydanoz
• 1 adet yumurta

Fırında Patatesli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak soğanımızı rendeliyoruz.
2. Ardından galeta ununu, yumurtayı, sarımsağı, maydanozu ve baharatları ekliyoruz ve güzelce yoğuruyoruz.
3. İyice yoğurduktan sonra başka bir kapta patateslerimizi ve biberimizi doğrayıp zeytinyağı ve baharatlarla harmanlıyoruz.
4. İki işlemi de yaptıktan sonra yağlı kağıt serilmiş tepsimize istediğimiz şekilde diziyoruz.
5. Köfte harcımıza dilediğiniz gibi şekil verebilirsiniz. (benim görseller de gördüğünüz gibi)hepsini tepsiye dizdikten sonra üstüne yağlı kağıdı ıslatıp koyuyoruz ve önceden ısıtılmış 200 dereceli fanlı fırına atıyoruz. Güzel bir şekilde piştikten sonra çıkarıyoruz. Afiyet olsun🤤.

Not:üzerine salçalı sosta yapabilirsiniz. Ben salçalı sos yapmadım ama öyle de güzel olur.

Not:erişte ile servis ettim🤩.