Fırında Patatesli Köfte

Fırında Patatesli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patates
• 1 adet kırmızı biber
• 3-4 adet yeşil biber
• 10-15 adet arpacık soğan

Köftesi için:

• 500 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• Galeta unu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1 avuç ince kıyılmış maydanoz

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı su

Fırında Patatesli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte için soğan ve sarımsağı rendeleyip diğer malzemelerle birlikte yoğurun.
2. Köftelere istediğiniz şekli verip fırın tepsisine yerleştirin.
3. Üzerine, arpacık soğan, soyup elma dilim kestiğiniz patates ve doğradığınız biberleri yerleştirin.
4. Son olarak üzerine suda erittiğiniz salçayı ve sıvı yağı karıştırıp üzerine gezdirip üzerine ıslatıp sıktığınız yağlı kağıt serin.
5. Öncede ısıtılmış 250 derece fırında pişirin.