Fırında Patatesli Köfte Tarifi

Fırında Patatesli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patates
• Çeri domates
• Yeşil biber

Köftesi için:

• 300 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet yumurta
• 3 adet ekmek içi yada galeta unu
• Yarım demet maydanoz
• Pul biber
• Karabiber
• Kimyon
• Tuz

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 diş sarımsak
• 1. 5 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Fırında Patatesli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Köftesi için ekmekleri ufalayın. Soğanı rondadan geçirin. Kıymayla birlikte karıştırıp yumurtasını, maydanoz, baharatlarını ve tuzunu katıp iyice yoğurun. Köfteleri yuvarlak şekilde hazırlayın. Patatesleri de soyup yuvarlak şekilde ince ince doğrayın. İsterseniz köfte ve patatesleri hafif kızartarak yapabilirsiniz. Ben her ikisini de çiğden yaptım. Bir patates+köfte+patates şeklinde hazırlayın kürdan batırıp üzerine biber ve domatesle süsleyip yağlanmış tepsiye dizin. Sonra salçayı suyla açıp 3 yemek kaşığı zeytinyağı ilave ederek köftelerin üzerine dökün. Sarımsakları da aralarına doğrayıp üzerlerine tuz döküp ısıtılmış 200 ° fırında pişirin pişmeye yakın ben fırının üst bölümünü kapattım çünkü domates ve biberler fazla yanmasın diye. Pişen yemeği pilav yanında servis yapın. Afiyet olsun:)