Fırında Patatesli Köfte Tarifi

Fırında Patatesli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patates
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• Domates salçası
• Sıvı yağ
• Su

Köftesi için;

• 400 gram kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• Yaklaşık bir su bardağı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı köfte harcı
• Pulbiber
• Tuz

Fırında Patatesli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köftemizin yapılışı;  öncelikle soğanı dilimleyip sarımsağı ve yumurtayı robota çekiyoruz.
2. Daha sonra diğer malzemeleri de karıştırıp güzelce yoğuruyoruz.
3. Yoğurduktan sonra köftemizi şekillendirip kızgın yağda kızartıyoruz.
4. Diğer malzemelerin yapılışı; patatesleri elma dilimleri gibi dilimliyoruz ve daha sonra kızgın yağda tamamen kızarmayacak şekilde kızartıyoruz.
5. Köfteler ve patatesler kızardıktan sonra tepsiye dizilir ve ardından domatesler dörde bölünüp onlarda dizilir ve salçalı su yapılıp üzerinde gezdirilir.
6.  220 derece fırında pişirilir fırından indirmeden 10 dakika  öncede üzerine  biberler konur ve hepsi piştikten sonra ilk sıcaklığı çıkınca servise hazır halde olur .

Hepinize afiyet olsun. 😇.