Fırında Patlıcan Dizmesi ( Patlıcan Kebabı)

Fırında Patlıcan Dizmesi ( Patlıcan Kebabı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet orta boy patlıcan
• 10 adet sivri biber
• 300-400 gram kıyma
• 1 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• Galeta unu tuz karabiber kimyon

Üzerine sos için;

• 1 kaşık domates ,yarım kaşık tatlı biber salçası
• 1 kase su

Fırında Patlıcan Dizmesi ( Patlıcan Kebabı) Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce yemeğimizin köftesini yapıyoruz kıymayı, karabiberi ,kimyonu ,tuzu ve galeta unuyla etimizi hazırlıyoruz. Patlıcanlarımızı iki parmak kalınlığında yuvarlak yuvarlak kesiyoruz kestiğimiz patlıcanları tepsinin içinde biraz tuz ve biraz sıvı yağla harmanlıyoruz daha sonra köftemizden küçük parçalar alarak patlıcanlarımızı aralarına koyup sıralıyoruz bu işlemi bitirdikten sonra biber, soğan ve domatesle kalan boşluklarımızı dolduruyoruz. Üzerine yemeğimizin yarısına gelecek kadar salçalı suyumuzu döküyoruz 180 derecede 40 dk pişiriyoruz. Afiyet olsun☺