Fırında Patlıcan Kebabı

Fırında Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg orta boy patlıcan
• 4 adet domates
• 6-7 adet yeşil biber
• 1/2 (yarım) kg yağlı kıyma
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Fırında Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Önce yağlı kıymayı tuz ve karabiber ile yoğurup hazırlıyoruz. Ardından patlıcanları 2 parmak kalınlığında olacak şekilde kesiyoruz. Sonra ceviz büyüklüğünde kıymalar alarak patlıcanların arasında koyarak fırın tepsimize yerleştiriyoruz. Tepsimizin kalan kısmına dörde böldüğümüz domatesleri ve biberleri koyarak fırına atıp 180 derecede pişiriyoruz. Afiyet olsun.