Fırında Patlıcan Kebabı
Fırında Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 adet orta boy kemer patlıcan
- Yarım kilo yağlı kıyma
- 1 baş sarımsak
- Tuz, kırmızı toz biber, karabiber
- 1 tatlı kaşığı salça
Fırında Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanları güzelce yıkayıp saplarını kesiyoruz. 4′ e ayırıp tuzlu suda bekletiyoruz. O esnada kıymayı bir kaba koyup sarımsakları rendeleyerek kıymanın içine ilave ediyoruz.
- Baharatları atıp iyice yoğuruyoruz. (bu işlemi 1 saat öncesinden yapıp kıymayı dinlendirmeye alırsanız daha iyi olacaktır. )
- Sonrasında kıymadan cevizden biraz büyük bezeler alıp yuvarlıyoruz.
- Uygun bir tepsiye sıra sıra diziyoruz. Ortası boş kalırsa soğanı 2ye veya 4e bölüp koyabilirsiniz.
- Dilerseniz üzerine biber, sarımsak da ekleyebilirsiniz.
- Sonrasında 1 bardak suda 1 tatlı kaşığı salçayı açıp tepsiye döküyoruz.
- 250 derece de kontrollü bir şekilde 1 saate yakın pişiriyoruz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
