Fırında Pratik Patlıcan Kebabı
Fırında Pratik Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 7-8 tane orta boy patlıcan
- 4 tane orta boy domates
- 5-6 tane sivri biber
Köftesi İçin ;
- Yarım kilo kıyma
- Maydanoz
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Pul biber
Sosu İçin ;
- Biber ve domates salçası (toplam 1 tatlı kaşığı kadar)
- 1 su bardağı su
- Tuz
Fırında Pratik Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanları yıkayıp pijamalı soyarak kalın kalın kesiyoruz. İnce olanları da dizerken ikişer koyarak telafi edebilirsiniz 😉
- Doğranmış patlıcanlarımızı kızartıyoruz, havlu kağıdın üzerine koyuyoruz. Közleyenler de var ancak aynı tadı bulamadım ben. Yine de siz bilirsiniz.
- Köfte için malzemeleri karıştırarak patlıcan dilimlerinden biraz büyük olacak şekilde köfteler yapalım.
- Köfteleri de kızartarak yapıyorum ben, kızartmadan da olur ancak içleri biraz kızıl kalıyor.
- Biberleri ve domatesleri doğrayalım.
- Patlıcan köfte şeklinde yuvarlak borcama dizelim. Aralara ve ortada boşluk kalırsa oralara da domates biber koyalım.
- Sos için malzemeleri karıştıralım. Borcamımıza dökelim.
- 200 derece fırında pişirelim.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
