Fırında Püreli Köfte Topları

Fırında Püreli Köfte Topları Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte İçin ;

• 250 gr kıyma
• 1 adet soğan rendesi
• 2 yemek kaşığı ekmek kurusu yada galata unu
• 3-4 dal maydanoz
• 1 diş sarımsak
• Tuz karabiber
• Kimyon pul biber

Patates Püresi İçin ;

• 3adet orta boy patates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı süt
• 1 su bardağına yakın kaşar peyniri
• Tuz karabiber

Üzerinin Sosu İçin ;

• 2 domates rendesi
• Yarım yemek kaşığı salça
• 1 diş sarımsak
• Tuz

Üzeri İçin ;

• Kaşar peyniri

Fırında Püreli Köfte Topları Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patateslerimizi yıkayıp su dolu tencerede pişiriyoruz.
2. Sonra köftemizin bütün malzemelerini yoğurup dolapta bekletiyoruz.
3. Köftemiz dinlenirken domates sosuna geçiyoruz rendelediğimiz domatesler salçamızı sarımsak ve baharatları ekleyip iyice karıştırıyoruz.
4. O arada pişen patateslerimizi soyup sıcakken eziyoruz üzerine tereyağını ve kaşarı ekliyoruz.
5. En son biraz sütle kıvam veriyoruz. Borcama patates püresini yayıyoruz.
6. Üzerine köftelerimizi yuvarlak yapıp dizdikten sonra domates sosunu üzerine gezdirin.
7. 180 derece fırında pişiriyoruz pişmesine yakın üzerine kaşarlarımızı serpiyoruz.
8. Kaşarlar kızardıktan sonra çıkarıyoruz. Zahmetli görünen ama kolay bir tarif .
   Şimdiden deneyenler afiyet olsun.