Fırında Püreli Köfte

Fırında Püreli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte İçin Malzemeler;

• 200 gr. Kıyma
• 1 Soğan
• 2 Diş Sarımsak
• Bayat Ekmek İçi/Galeta Unu
• 1 Yumurta
• Kimyon
• Karabiber
• Toz Kırmızı Biber
• Tuz

Püre İçin Malzemeler;

• 2 Patates
• Yarım Çay Bardağı Süt
• 1 Kaşık Tereyağ
• Tuz

Üzeri İçin;

• Kaşar Peynir
• Salça
• Sıvıyağ
• Su

Fırında Püreli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köftelik malzemeler güzelce yoğurulur.
2. Ceviz büyüklüğünden biraz daha büyük parçalar koparılıp ortaları çukur olacak şekilde şekil verilir.
3. 200 derecelik fırında, patatesler haşlanana kadar kızartılır (patatesleri haşlarken büyük küpler halinde doğrayıp, az su ile haşlayın).
4. Haşlanan patatesler iyice ezilip süt, tereyağ ve tuz eklenir.
5. Fırından çıkardığımız köftelerin üzerlerine istediğimiz kadar püre koyup, en üste de kaşar rendesi (veya incecik kaşar dilimleri) konulur.
6. Salça, sıvı yağ ve su bir kapta karıştırılıp fırın kabına dökülür.
7. 200 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirilir. Herkese afiyet olsun ❤️