Fırında Renkli Biber Dolması

Fırında Renkli Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet sarı tombik biber
• 2 adet kırmızı tombik biber
• 3 yemek kaşığı salça
• 400 gram kıyma
• 1 adet soğan
• Tuz
• karabiber
• kekik
• 1 adet domates

Üzeri için;

• Kaşar dilimleri

Fırında Renkli Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. 1. İlk olarak dolmanın iç harcını hazırlayalım. Bir tavada 1 adet soğanı küp küp doğrayalım ve soteleyelim.
2. 2. Sotelenen soğana kıyma ilave edelim.
3. 3. 1 adet domatesi rende yapalım kıymaya ilave edelim üzerine 1 çay k kekik tuz ve karabiber ilave edelim. 5 dk pişirip ocaktan alalım.
4. 4. Biberleri ortadan ikiye bölelim çekirdeklerini çıkaralım.
5. 5. Borcama 1 su bardağı su ile 3 yemek k salçayı sulandırıp dökelim. Üzerine biberleri dizelim ve ortasına hazırladığımız kıyma harcı koyalım.
6. 6. Fırında 20 dk pişirelim. Daha sonra üzerine yağlı kağıt kapatalım 10 dk daha pişirelim.
7. 7. Çatal yardımıyla kontrol edelim biberlerimizi.
8. Pişen biberlerin üzerine kaşar dilimlerini koyalım 5 dk daha pişirdikten sonra servis edelim afiyet olsun.