Fırında Rulo Sebzeli Köfte

Fırında Rulo Sebzeli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte malzemesi;

• 500 gram kıyma
• 1 çay kaşığı kırmızı biber, pul biber, karabiber, kimyon, kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta

İçine;

• 1 tane kabak
• 1 tane havuç
• Yarım brokoli

Üzerine sos;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Krema yarım paket
• Yarım çay bardağı su
• Kaşık ucu tuz

Fırında Rulo Sebzeli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle bir tencerede suyumuzu kaynatıp tuz ekliyoruz ve dışını soyduğumuz sebzelerimizi biraz yumuşayana kadar haşlıyoruz.

Ayrı bir kaba kıymayı ekliyoruz, baharatlarını da koyup, yumurtasını da katıp yoğuruyoruz güzelce. Strec film açıp kıymayı koyup dikdörtgen olacak şekilde düzlüyoruz, sebzeleri sıralıyoruz ,ortasına ve strec yardımıyla rulo yapıyoruz, 200 ° de 45 dk pişiriyoruz, pişmeye yakın 10 dk önce kadar sosumuzu ekliyoruz. Afiyet olsun.