Fırında Sebze Yemeği (Güveç Tadında)

Fırında Sebze Yemeği (Güveç Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patlıcan
• 2 adet kabak
• 2 adet patates
• 3 adet domates
• 3 tane yeşil biber
• 1 adet havuç
• 1-2 adet soğan
• 3-4 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Baharat:

• 1 tatlı kaşığı tuz (ben az daha fazla ilave ettim damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı bul biber
• 1 tatlı kaşığı kara biber

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 5 su bardağı sıcak su

Fırında Sebze Yemeği (Güveç Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanı, kabağı, patatesi soyup çok ufak olmayacak küplere doğrayalım.
2. Domatesimizi yemeklik doğrayalım.
3. Biberlerimizi halka halka doğrayalım.
4. Soğanı iri iri yemeklik doğrayalım.
5. Sarımsağı ikiye bölüp ekleyin.
6. Tüm sebzeleri fırın tepsisine alalım ve üzerine baharatları ve sıvı yağ ekleyip elinizle harmanlayalım.
7. Sonra salçalı suyu da ekleyip kaşık ile veya elimizle tekrar karıştırıyoruz.
8. Üzerini önce yağılı kağıt ile daha sonra folyo ile kapatıp önceden ısıtılmış fırında 45 dakika sebzeler 200 derecede yumuşayana kadar pişiriyoruz.
9. Daha sonra folyo ve yağılı kağıdı üzerinden alıyoruz. ( dikkat edin tüm buhar elinize gelmesin) daha sonra 15-20 dakika daha üzeri kızarana kadar pişirin.

Daha fazla tarif için youtube kanalımı ziyaret edebilirsiniz. 🤍.