Fırında Sebzeli Et Yemeği

Fırında Sebzeli Et Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kuzu eti
• 2 tane patlıcan
• 2 tane patates
• 3 tane soğan
• 1 tane domates
• 7 diş sarımsak
• 3 tane yeşil acı biber
• 1 tane dolmalık kırmızı biber
• 2 tane dolmalık yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 10 tane karabiber
• 1 yemek kaşığından az tuz.
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su. Eti Haşlamak için. su, yarım soğan, yarım havuç çay kaşığı tuz

Fırında Sebzeli Et Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Önce eti bir tencereye alın içine su soğan ve havucu ilave edip orta ateşte 2 saat pişirin .(Düdüklüde 1 saat yeter) .Daha sonra patlıcan. patates .dolmalık biberler bunları güzelce doğrayın. Soğanı 4 e  bölün. Sarımsakları sadece atın. Et de piştikten sonra hepsini bir tepsiye alın ve baharatlar tuzu ve sıvı yağı ilave edin, güzelce karıştırın. Karıştıktan sonra domatesleri ay dilim yapıp üzerine koyun. Acı yeşil biberleri de doğrayın. Suyunu da ilave edip, önceden ısıtılmış 200 derecede 30 dakika üzeri kızarana dek pişirin.
NOT. Ben eti haşladım çünkü kokusu vardı onun için. Eğer sizin etin kokusu yoksa, eti harçla birilikte güzelce karıştırıp, fırına vere bilirsiniz ama 1 su bardağı su dökünüz Ve 2 saate yakın pişiriniz. Ve fırının kapağını pişene kadar hiç açmayınız ki ilk sıcaklığı gitmesin.