Fırında Sebzeli Etli Güveç

Fırında Sebzeli Etli Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• Dana eti ben 300 gram falan kulandim
• 5 tane mantar
• 2 küçük boy patates
• 1 kabak
• 2 yeşil biberi
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• Rendelenmiş kasar peyniri

Baharatlar

• Karar biber
• Kırmızı biber
• Tuz
• Pul biberi
• Sarımsak
• Kuru yeşil soğan

Sosuna

• 3 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı zeytin yağ

Fırında Sebzeli Etli Güveç Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sebzeler küp küp doğranır.
2. Ardından etimizi ne fazla küçük ne fazla büyük olacak şekilde keselim ve düdüklüde haşlayalım.
3. Ardından küp küp doğradığımız sebzeleri az olacak şekilde yağda az kızartalım fazla olmayacak şekilde sonrasında güveçleri alalım ve haşlanmış etlerimizi dizelim.
4. Ardından sebzeleri dizelim ve üzerine yaptığımız sostan üzerine gezdirelim ardından baharatları karıştırıp üzerine serpelim.
5. Ardından her güvecin üzerine birer dilim tereyağı ekleyip tepsimize su ekleyip güveçleri fırına verelim.
6. Pişmeye yakın üzerine rendelenmiş peynir ekleyip tekrar fırına veriyoruz ve afiyet olsun.