Fırında Sebzeli Köfte

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için ;

• 300 gr kıyma
• 1 adet soğan
• Kimyon
• Karabiber
• Tuz
• Kırmızı toz biber
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı galeta unu

Sebzeler;

• 4-5 adet orta boy patates
• 3 adet havuç
• 2 adet kırmızı kapya biber
• 1 su bardağı bezelye
• 10-12 adet arpacık soğan
• 2-3 diş sarımsak

Sosu için ;

• 1,5 yemek kaşığı salça
• 1 litre sıcak su
• Kekik
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köftelerimizi tüm malzemeleri ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
2. 1 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
3. O sırada sebzeleri eşit bir şekilde doğrayıp borcama alıyoruz.
4. Dinlenen köfteleri ufak olacak şekilde şekil verip diziyoruz.
5. Sosumuzu da karıştırıp üzerine ekliyoruz.
6. 180 fırında yaklaşık 50-55 dk pişiriyoruz. Afiyet olsun.