Fırında Sebzeli Köfte

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için;

• 250 gram kıyma
• 1 orta boy soğan
• 1 adet yumurta
• 1-2 ekmek dilimi rendesi
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2 tatlı kaşığı köfte baharatı
• Tuz

Sebzeler;

• 2 orta boy patates
• 2 orta boy patlıcan
• 1 orta boy kırmızı kapya biber (mevsime ve isteğe göre sebzeler değişebilir)

Sosu için;

• 3 orta boy domates
• 1 diş sarımsak

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymayı bütün malzemeler ile birlikte güzelce yoğuruyoruz.
2. Yarım saat buzdolabında bekletip, küçük ceviz büyüklüğünde top köfteler yapıyoruz.
3. Diğer tarafta küp küp doğradığımız sebzeleri airfryer de az yağda kızartıyoruz. (tavada da kızartılabilir. ).
4. Köfteleri de kızartıp borcam da birleştiriyoruz.
5. Köfteleri kızarttığımız tavada domates ve sarımsağı da ekleyip, yemeğimizin üzerine döküyoruz.
6. 10 dk 180° fırında suyunu çekene kadar bekliyoruz. Afiyet şifa olsun ☺️.