Fırında Sebzeli Köfte

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kıyma orta yağlı
• 2-3 diş sarımsak
• Suyu sıkılmış doğranmış beyaz soğan
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Bir avuç ince kıyılmış maydanoz
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay bardağı galeta unu
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon (galeta yerine ufalanmış ekmek kırıntısı da kullanabilirsiniz)

Sebzeler;

• 4-5 orta boy patates
• 2-3 köy biberi

Sos için;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeleri karıştırıp üzerini streç yada bir bezle kapatalım dinlendirelim.
2. 30 dk kadar ister önce yada şekil verdikten sonra bekletebilirsiniz🧑‍🍳.
3. Sonra kızgın yağda alt üstlü kızartıp servis yapabilirsiniz yanında mis gibi pilav yada makarna ile muhteşem 🥰.
4. Ben fırında yaptım arkadaşlar sebzeli patates ve biberleri doğrayıp tüm baharatları karıştırıp köftelerle birlikte 200 derecelik fırında 30/35 dk pişirdim ☺️.Fırına göre değişkenlik gösterebilir afiyet olsun🍽️🧑‍🍳.