Fırında Sebzeli Köfte

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için;

• 400 gram kadar kıyma
• 2-3 dilim ekmek içi
• 3 yemek kaşığı kadar galeta unu
• 1 küçük boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• Maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Kimyon
• 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ

Sebzeler;

• 1 adet küçük boy soğan
• 2-3 adet sivri biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet california sarı biber
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 4-5 adet çeri domates
• Sıvıyağ
• 1,5 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• 1 su bardağı su

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte için; tüm malzemeleri güzelce karıştırıp misket şekli verip, buzdolabında dinlenmeye bırakınız.
2. Tüm sebzeleri büyük şekilde doğrayınız. Öncelikle patates ve havuçları fırına uygun kaba alıp, üzerine biraz sıvı yağ ekleyerek 200 derecede 20 dakika kadar pişiriniz.
3. Köfteleri sıvı yağda biraz kızartıp havuç ve patatesin üzerine koyunuz. Salçalı suyu da ekleyin ve fırınlayınız.
4. 20 dakika kadar sonra sebzeleri de ekleyin ve sebzeler pişince fırından çıkartınız.

Afiyet olsun 😋