Fırında Sebzeli Köfte

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için;

• 500 Gr dana kıyma yağsız
• 1 yumurta
• 1 baş soğan
• 2 su bardağı bayat ekmek içi
• Bir tutam maydanoz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Kimyon
• Karabiber
• Pulbiber
• Tuz

Sebzeler;

• 3 büyük boy patates
• 2 tane havuç
• 1 sivri biber
• 1 domates
• 1 baş soğan
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• Pulbiber
• Karabiber
• Kekik
• Tuz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Sıcak su

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kapta soğanı soyup rendeleyin,maydanozu yıkayıp ince kıyın, kıymayı koyun baharatları da ekleyin.
2. Sıvı yağını robotta çekilmiş ekmek içinide ekleyip bir güzel yoğurun.
3. Daha sonra patatesleri soyup dilimleyin havucu biber ve domateside dilimleyin.
4. Patateslere baharat ve sıvı yağı döküp harmanlayın.
5. Sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ,havuç ,domates ve soğanı da dizin .
6. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve tepsiye dizin.
7. Üzerine sıcak salçalı su gezdirin tepsinin üzerine yağlı kağıt serin ki köfteler patatesler kurumasın.
8. 200 derecede 30 dk pişirin.
9. Yanına pirinç pilavı sumaklı maydanozlu ,soğan salatası ,mor lahanayla ayranla servis edebilirsiniz.
   Afiyet olsun 😋😋😋🤗🤗🤗