Fırında Sebzeli Köfte ( Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Yapılışı
Merhaba arkadaşlar ısrarla denemenizi istediğim bir tarifle geldim hem pratik hemde çok lezzetli 😋bir ana yemek kızartılmadığı içinde oldukça hafif buyurun tarif 👇🏻👇🏻
Öncelikle karıştırma kabına köfte malzemelerini alarak köftemizi yoğuruyoruz ( baharatları kendi damak tadınıza göre ayarlayın miktar vermiyorum)
Yoğurduğumuz köfteden misketten bir tık büyük parçalar koparıp yuvarlıyarak hafifçe un serpilmiş bir tepsiye alıyoruz
Fırın tepsimize küp küp doğranmış patates, küp küp doğranmış havuç, küçük doğranmış biberler, küçük doğranmış soğan sarımsak domates sos, bezelye difrizden çiğ kullandım bütün sebzeleri karıştırıp üzerine hazırladığımız köfteleri yerleştiriyoruz .
Sos için olan malzemeleri karıştırıp yemeğin üzerine gezdirerek tepsiyi hafifçe sallayıp köftelerin yerleşmesini sağlıyoruz üzerini yağlı kağıtla kapatıp ki kapatmazsanız köfteler çok fazla kızarır ve hoş bir görüntü oluşturmaz.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında ara ara karıştırarak sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz ( ilk aşamada köfteler toparlanana kadar kaşık değdirmiyoruz )
Son beş dakika üzerindeki kağıdı alıp yemeğin üzerinin kızarmasını sağlıyoruz 👌🏻😋Afiyet olsun:)