Fırında Sebzeli Köfte (Tam Misafirlik)

Fırında Sebzeli Köfte (Tam Misafirlik) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patlıcan
• 2adet orta boy patates
• 2 adet kabak
• 2 tane domates (1 tanesi üzeri için)
• 3-4 tane sivri biber
• 3 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Köftesi için

• 100-150 gram kıyma
• 1 yumurta
• 1. 5 su bardağı rendelenmiş bayat ekmek
• 1 tatlı kaşıgı domates salçası
• Yarım kuru soğan (Rendelenmiş) yarısı da tepsiye dizilecek
• 1 çay kaşığı pulbiber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yaram çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı kimyon (İsteğe göre baharat atılabilir)
• 3-4 dal maydanoz

Sosu için.

• 2 yemek kaşığı salça
• 1. 5 kase su
• 1 çay kaşığı tuz (erSpilecek)

Fırında Sebzeli Köfte (Tam Misafirlik) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba bayanlar :)misafırıniz geldiğinde hafif ve gösterişli tarifi denemeden geçmeyin.

1. Öncelikle köftemizi yapıyoruz
2. Kıymayı, yumurtayı, bayat ekmeği. 1 adet orta boy kuru soğanın yarısını rendeliyoruz.
3. 1 tatlı kaşığı salça, pulbiber tuz, karabiber, kimyon (iskeğe göre baharat atılabilir). köftemizi yoğuruyoruz. küçük küçük yuvarlak şekilde yapıyoruz.
4. Sebzelerimizi ala ala soyuyoruz.
5. Bir patlıcan bir kabak bir patates bir domates bir köfte şeklinde isteğe göre dizilir.
6. Süsleme olarak sivribiber ve domates dizilir.
7. 3 diş sarımsak doğranıp üzerine serpilir. sıra geldi sonra sosunu yapmaya. 2 yemek kaşığı domates salçası 1. 5 kase su ve 4 yemek kaşığı sıvı yağ ve isteğe göre tuz ve pulbiber atıp sosu orta boy borcamdaki yemeğimize döküyoruz ve yemeğimiz hazır.
8. Borcamı önce yağlı kağıtla sarıyoruz.
9. Üzerinede aliminyum folyo ile sarıyoruz bıçakla bi kaç yerini kesiyoruz ha a alması için.
10. Bir saat pişiriyoruz en son folyoyu çıkartıp bi 10 dakikada öyle pişiriyoruz ki önce içi yumuşacık pişsin sonra üstü kızarsın diye.
    afiyet olsun.