Fırında Sebzeli Misket Köfte

Fırında Sebzeli Misket Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet kapya biber (yazdan dondurulmuş)
• 1 çay bardağı bezelye (yazdan dondurulmuş)
• 2 diş sarımsak

Köftesi için;

• 250 gram orta yağlı kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı galeta un
• Yarım çay kaşığı karbonat
• Nane
• Karabiber
• Tuz

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 su bardağı sıcak su
• Zeytinyağ
• Kekik
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz

Fırında Sebzeli Misket Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak köfte malzemelerini iyice yoğuralım buzdolabında dinlendirelim.
2. Daha sonra misketten biraz büyük parçalar ayırıp yuvarlayalım.
3. Sebzeleri küp küp keselim.
4. Köftelerimizi kare borcama koyalım üzerine sebzelerimizi koyalım.
5. En son bir kapta sosumuzu karıştırıp yemeğimizle birleştirelim. Güzelce karıştıralım.
6. Daha önceden ısıttığımız fırına yemeğizi koyalım.
7. Sebzelerimiz yumuşayıncaya kadar pişirelim. Ara ara yemeğimizi karıştıralım.
8. Ben en son üzeri daha güzel kızarması için son 5 dk fanlı ayarda pişiriyorum dilerseniz sizde öyle yapabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun🌸.