Fırında Sebzeli Misket Köfte

Fırında Sebzeli Misket Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane patlıcan
• 3 tane patates
• 1 tane havuç
• 1 tane kapya kırmızı biber (Yeşilde olur)
• 5 tane çeri domates (Süslemek için)
• 5-6 dal maydanoz, dereotu

Köftesi için:

• 250 gr kadar kıyma
• 3 yemek kaşığı galete unu
• 2 tane küçük soğan (Büyükse 1 tane)
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı (silme) karabiber, kimyon, kekik
• 1 çay kaşığı ucuyla karbonat
• Tuz (siz isteğinize göre ayarlayabilirsiniz)

Suyu için:

• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1 su bardağı et suyu
• 1 su bardağı su (Et suyu yoksa 2 su bardağı suda olur)
• 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
• 1 çay kaşığı silme tuz

Fırında Sebzeli Misket Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak köfte harcımızı yapalım bütün malzemeyi bi kaba alalım biraz yoğuralım beklesin.
2. Sonra sebzelerimizi soyalım.
3. Küp küp doğrayalım borcamımızı tereyağla yağlıyalım.
4. Üzerine doğradığımız sebzelerimizi koyalım.
5. Köfte harcımızdan misket kadar alalım yuvarlayalım.
6. Sebzelerimizin üzerine koyalım böyle bitirelim.
7. Köftemizi üzerine suyumuzu da yapıp dökelim.
8. Çeri domatesleri ikiye bölüp üzerini süsleyelim.
9. Üstüne yağılı kağıt serip 250 derece pişirelim. Sebzeler piştiğinde fırından çıkartalım servise hazır afiyet olsun ❤