Fırında Sebzeli Misket Köfte

Fırında Sebzeli Misket Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane patlıcan
• 2 tane patates
• 2 tane kapya biber
• 2 tane yeşil biber
• Arpacık soğan
• 2 tane havuç
• 2 diş sarımsak
• 2 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Kabak da konulabilir

Köftesi için:

• 250 gram kıyma
• 1 tane soğan
• 1 dış sarımsak
• Birer çay kaşığı karabiber, kimyon, kekik, kırmızı pul biberi ve tuz

Fırında Sebzeli Misket Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar bu tarifi ilk defa yaptım gerçekten çok güzel oldu çok beğendim yani favori yemeklerimden biri oldu. 😋.

1. Öncelikli köftemizi hazırlıyoruz kıymayı kaba alıyoruz soğanla sarımsağı rendeliyoruz bütün baharatları da ekleyip bir güzel yoğuruyoruz sonra yarım saat dinlendiriyoruz.
2. Bu arada bütün sebzelerimizi küp küp doğrayıp hepsini kızartıyoruz hafif pembeleşinceye kadar hepsini ayrı ayrı tabaklara koyuyoruz çünkü üst üste koyarsak yumuşar en son köfteleri kızartıyoruz
3. Fırına atacağımız kabın içinde hepsini güzelce bir karıştırıyoruz 2 bardak suya bir kaşık salçayı karıştırarak üstüne gezdiriyoruz
4. Üstünü yağlı kağıtla kapatarak 15-20 dakika fırına atıyoruz 240 derece önceden ısıtılmış şimdiden afiyet olsun yapanlara👍.