Fırında Sebzeli Mücver

Fırında Sebzeli Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy kabak
• 1 adet orta boy havuç
• 1 adet orta boy patates
• 1 küçük diş sarımsak
• Yarım demet maydanoz
• 3 dal yeşil soğan
• 2 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı galeta unu ( yada ekmek kurusu)
• 0. 75 çay bardağı süt
• İnce 3 dilim beyaz peynir
• Kapanacak kadar kaşar peyniri
• Yarım kahve fincanı( hamur için) + 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Çay kaşığının ucuyla karabiber
• Kırmızı biber

Süsleme için;

• Çörek otu

Fırında Sebzeli Mücver Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar☺️

1. İlk olarak kabak, patates ve havucu rendeleyelim. Sıkabildiğimiz kadar suyunu sıkıp karıştıracağınız kaba alın.
2. Üzerine çörek otu ve kaşar peyniri hariç tüm malzemeleri koyup güzelce yoğurun.
3. Orta boy pişirme tepsisine yağlı kağıt serip altınında üstü gibi kızarması için sadece ıslatacak kadar ( 1 tatlı kaşığı)yağ sürelim. Daha sonra hazırladığımız karışımı tepsiye boşaltalım.
4. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık olarak 30 dakika pişirelim. Üzeri hafif kabuklanmış olmalı.
5. Sonrasında üzerine örtecek kadar kaşar peyniri ve çörek otu serpip tekrar fırına verelim.
6. Yaklaşık on dakika sonra fırını kontrol edelim. Üzeri kızardıysa fırını kapatıp içini iyice çekmesi için bir 5 dakika daha fırında bekletelim.
7. Ben fırının alt üst kısmını kullandım. Bu sürelerde fırına göre değişebilir bunu göz önüne alarak kontrollü gidiniz. Şimdiden afiyet olsun 😋