Fırında Sebzeli Şiş Köfte
Fırında Sebzeli Şiş Köfte Tarifi'nin Malzemeleri
Köfte için;
- 500 gr orta yağlı kıyma
- 1 büyük soğan
- Yarım su bardağı galeta unu
- 1 yumurta
- İnce kıyılmış maydanoz
- 2 diş sarımsak
Baharatlar:
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Kekik
- Kimyon
- 2 tane kapya biber
- 2 tane sivri biber
- 2 orta boy patlican
- 2 orta boy domates veya çeri domates
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Fırında Sebzeli Şiş Köfte Tarifi'nin Yapılışı
- Önce palıcanları alaca soyup dilimliyelim.
- Tuzlu suda 15 dakika bekletelim.
- Köfte için soğanı rendeliyip suyunu sıkalım tüm malzemeyi iyice yoğuralım yuvarlak köfteler yapalım.
- Patlıcanların suyunu döküp yıkayıp kurulayalım.
- Sıvı yağda kızartalım köfteleri de kızartalım şişlere sırasıyle dizelim.
- Köfte, patllıcan, domates, biber dizelim şişleri borcama koyalım.
- Salça, su, tuz, kekik iyice karıştıralım şişlerin üzerine dökelim.
- 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
