Fırında Sebzeli Şiş Köfte

Fırında Sebzeli Şiş Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi İçin

• yarım kilo kıyma
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı köfte baharatı
• Tuz
• Yarım su bardağı galeta onu
• 1 adet yumurta
• 1 demet maydanoz
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak

Sebzeler İçin

• 2 adet patates
• 4 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• Tuz
• Toz kırmızı biber
• İstediğiniz diğer sebzeleri ve baharatları ekleyebilirsiniz

Fırında Sebzeli Şiş Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan ve sarımsak rendelenir, maydanoz doğranır.
2. Köfte için olan tüm malzemeler bir kaba alınıp yoğurulur.
3. Sebze baharatları farklı bir kapta karıştırılır.
4. Sebzeler küp küp doğranır sos kabına alınıp güzelce sos ile harmanlanır.
5. Soslanan sebzeler tek tek çöp şişe geçirilir.
6. Köfteler de yumurta büyüklüğünde ayrılıp şişe sarılır (2 çöp şişi birlikte kullandım)
7. Hazırlanan şişler fırın tepsisine yerleştirilir.
8. Köftelerin üzerinin kurumaması için yağlı kağıt ıslatılıp üzerine kapatılır.
9. 200 derecelik fırında yarım saat kadar kağıt ile 5-10 dakika kadarda kağıtsız pişirilir. Afiyet olsun 👩‍🍳.