Fırında Sigara Böreği

Fırında Sigara Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 adet taze yufka
• 250 gr margarin
• Buz dolabı poşeti ( içine koyup buzluğa koymak için)

ÜZERİ İÇİN;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu
• Sıvı yağ

İÇİ İÇİN;

• 1 Su bardağı tuzlu çökelek
• 2 dilim köy peyniri
• Bir tutam maydanoz
• Tuz
• Pul biber

Fırında Sigara Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba hanımlar uzun bir aradan sonra size bir börek tarifimle geldim vaktiniz yok misafir gelmek üzere hemen buzluktan çıkarıp yağlayarak yumurta sarısını sürüp fırına göndereceğiniz 5 dk lik börek tarifidir hem kolay hem de çok lezzetli tarifimi deneyenler umarım beğenir beğenecek olanlara şimdiden afiyet olsun diyelim. 😃😃.
ÖNEMLİ NOT: Böreklerinizi birkaç gün önce den yaparak poşetleyip buzluğa atarsanız daha lezzetli ve çıtır çıtır  olacaktır.
Börekleriniz doduğunda birbirine yapışmaması için mutlaka yan yana koyarak poşete dizelim yoksa don olduğu için ayırırken börekleriniz kırılabilir.
Bu böreğin gerçek şekli böyle yapılmasıdır bu yüzden bu böreği pişirmek için daha önceden hazırlanıp buzluğa atılmasi gerekir.
Böreklerinizi fırına vermeden önce sıvı yağ sürmeyi unutmayın😃😃

1. Şimdi margarinimizi güzelce eritelim ,daha sonra iç malzememizi hazırlayalım çökeleğimizi bir kaba koyup koy peynirimizi de rende ile rendeyelim daha sonra maydanozlarımızı da doğrayıp tuzunu biberini atarak karıştıralım ve bir köşeye koyalım biz o sırada yufkalarımızı  açarak erittiğimiz margarinimizi fırça yardımıyla her yerine gelecek şekilde sürelim.
2. Daha sonra üzerine bir kat daha yufkamızdan sererek üçgen biçimde 8 parçaya bölelim .
3. Eğer büyük olursa küçültebilirsiniz daha sonra iç malzememizden isteğinize göre çok az koyarak rulo şeklinde saralım.
4. Ucunu yapışması  için erittiğimiz yağımızdan sürerek yapıştıra bilirsiniz.
5. Bütün yufkalarımızı aynı şekilde aralarına yağımızdan sürüp üçgen şeklinde keserek yapalım.
6. Böreğinizi tepsiye dizmeden önce sıvı yağ ile her yerine gelecek şekilde kaplayalım yani sürelim ve üzerine yumurta sarısı sürüp fırına atabilirsiniz.
7. Tercihen üstüne susam çörekotu dökebilirsiniz.
8. Herkese afiyet olsun. 😃😃😁😁