Fırında Soslu Kaşarlı Köfte

Fırında Soslu Kaşarlı Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte Harcı İçin

• 1 adet soğan
• 1 tutam maydanoz
• 1 adet yumurta
• 500 gr kıyma
• 1 çay bardağı galeta unu
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Sosu İçin

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• 1 su bardağı sıcak su

Üzeri İçin

• Biber
• Domates
• Soğan
• Kaşar peyniri

Fırında Soslu Kaşarlı Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak köftemizi hazırlayalım bütün malzemelerin bir kaba alarak güzelce yoğuralım. Kıymalı harcımızdan parçalar alalım ve köftemizi şekillendirelim.
2. Hazırladığımız köftelerin üzerini streçleyerek buzdolabına kaldıralım biraz dinlendirelim.
3. Bu sırada sosunu hazırlayalım. Bunun için uygun bir tavaya sıvı yağı alalım, salçayı, tuz ve karabiberi, kekik ekleyerek karıştıralım. Sıcak suyu da ilave ederek 5 dakika kadar pişirelim.
4. Köftelerimizi fırın kaplarına paylaştıralım. Üzerlerine birer ikişer tane biber, domates, soğan koyalım. Hazırladığımız sosumuzu dökelim.
5. En son üzerlerine birer dilim kaşar peyniri ekleyip 180 derecede ısıttığımız fırında yaklaşık 25 30 dakika pişirelim. Peynirler eriyip kızarana kadar pişirelim. Sıcak sıcak köftelerimiz servise hazır. Afiyet olsun.