Fırında Soslu Misket Köfte

Fırında Soslu Misket Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfteler için;

• 200 gr kıyma
• 1 adet kuru soğan
• Galeta unu
• Yarım su bardağı kısırlık bulgur
• 1 adet yumurta
• Köfte harcı (yarım paket)

Domates sosu için;

• 3 adet domates
• 2 adet sivri biber
• Salça
• Sıcak su
• Tuz, kekik, pul biber

Üzeri için;

• Rendelenmiş kasar

Fırında Soslu Misket Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce köftemizi hazırlayıp, yuvarlıyoruz ve sıvı yağda hafifçe kızartıyoruz. Az pişmiş misket köfteleri borcama alıyoruz.
2. Domates sosu için; tereyağında biberleri soteliyoruz.
3. Salçayı ekleyip, kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
4. Üzerine doğranmış domatesleri ve baharatları ekliyoruz ve 5 dakika kaynatıyoruz.
5. Domates sosunu köftelerin üzerine alıp, 180 derecede 20 dakika pişiriyoruz.
6. Sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip, tekrardan fırına veriyoruz.
7. Üzeri kızarınca çıkartıyoruz.

Afiyet olsun.