Fırında Sulu Köfte

Fırında Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için :

• 250 -300 gram kıyma
• 1 adet küçük boy soğan
• 1 diş büyük boy sarımsak
• 1 avuç kadar kuru ekmek içi
• Kimyon
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Tuz

Sosu için :

• 2 adet domates rendesi
• 1 çay kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı domates salçası
• Kekik
• Karabiber
• Tuz

Yemek için :

• 2 adet orta boy patates
• Yarım çay bardağı bezelye

Fırında Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kıymamızı ekmek içini bir kaba alıp yoğuralım.
2. Kenarda soğan ve sarımsağımızı rendeleyip suyunu sıkalım.
3. Baharatlar, soğan ve sarımsağı da ekleyip yoğuralım.
4. Yuvarlak şekil verip buzdolabında dinlendirelim.
5. Daha sonra kenarda patateslerimizi soyup küp küp doğrayalım.
6. Kızgın yağda köfte ve patateslerimizi kızartalım ve borcama alalım üzerine bezelyeyi ilave edelim.
7. Sosu için bir tencere sıvı yağ ve salçayı hafif kavuralım.
8. Üzerine domates rendesini baharatları ekleyelim ve 1 çay bardağı kadar su ilave edip kaynatalım.
9. Kaynayan sosumuzu borcama ekleyelim.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirelim.Afiyet olsun….