Fırında Sulu Köfte

Fırında Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için

• 600-700 gr kıyma
• 1 orta boy rendelenmiş kuru soğan
• 3 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 su bardağına yakın galeta unu
• 1 yumurta
• Kekik, karabiber, pulbiber, kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz

Diğer malzemeler;

• 3 orta boy dilimlenmiş patates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım su bardağı rendelenmiş domates
• 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Karabiber, kekik, kimyon, biberiye, pulbiber
• 1 çay kaşığı tuz
• Kaynamış su

Fırında Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köftemizi güzelce yoğurup fırın tepsisine sıkıp diziyoruz.
2. Sitreç filmle kapatıp 1-2 saat dinlendirin.
3. Daha sonra fırına koyun pişirmeye başlayın.
4. Onlar pişerken bir tencereye yağ, salça, domates, baharat ve tuzu güzelce kavurup sıcak suyu ekliyoruz.
5. Kaynayınca patatesleri ilave ediyoruz. 8- 10 dakika bu şekil pişirdik den sonra fırından yarı pişmiş köfteleri çıkarıp tenceredeki karışımı üzerine ekleyip tamamen pişmesi için tekrar fırına veriyoruz.
6. Yaklaşık 20-25 dakika sonra fırını kapatın çıkarın.

Afiyet olsun 🍽️🤗.