Fırında Tavuk Köfte Patates Yemeği

Fırında Tavuk Köfte Patates Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuk köfte için:

• 1 kg tavuk göğsü kıyması
• 1 büyük boy soğan
• 1 tane kapya biberi
• 2-3 diş sarımsak
• 1/3 demet maydanoz
• 6 yemek kaşığı galeta unu
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı köfte baharatı (köfte baharatı yerine kimyon pulbiber karabiber kekik kullanabilirsiniz)
• 1 yemek kaşığı tuz

Diğer malzemeler:

• 4-5 tane patates
• 1 tane domates
• 2 tane yeşil biber
• Bezelye(isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber,kişniş

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1,5-2 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Fırında Tavuk Köfte Patates Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Köftesi için soğan, sarımsak, kapya biberi ve maydanozu rondodan geçirin. (sebzeniz sulandıysa suyunu süzün)
2. Daha sonra tavuk göğsünü yoğurma kabına alın ve rondodan geçirdiğiniz sebzeleri ve geri kalan malzemeleri ekleyip yoğurmaya başlayın.
3. Bittikten sonra 1 saat dolapta dinlendirin.
4. Patatesleri soyduktan sonra uzunlamasına dilimleyin.
5. Dilimlediğiniz patateslere ,tuz, toz biber ve kişniş döküp harmanlayın.
6. Dinlenen köfteden yumurta büyüklüğü kadar alın ve patates uzunluğu şeklini verin.
7. Bir patates bir köfte olacak şekilde tepsiye dizin.
8. En son biber domatesi doğrayıp bezelye ile aralara koyun.
9. Sosu için salçayı suda eritin yağ ve kekik ekleyip yemeğim üzerine gezdirin.
10. Üzerini folyo ile kapatıp 200 derecelik fırına verin.
11. 30 dk üstü kapalı piştikten sonra doktoru çıkarın ve yemeğiniz kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.