Fırında Tepsi Güveci

Fırında Tepsi Güveci Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kuşbaşı et
• 3 adet patates
• 2 adet patlıcan
• 2 adet kapya biber
• 2 adet kaliforniya biberi
• 2 adet yeşil biber
• Yarım kilo mantar
• 4 diş sarımsak
• 10 adet arpacık soğan
• 1 adet soğan
• 1 su bardağı domates sosu yada 4 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Kekik
• Kimyon
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• 3 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Kızartmak için sıvı yağ

Fırında Tepsi Güveci Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle eti biraz haşlayalım ,sonrasında patates ve patlıcanı doğrayıp sıvı yağda kızartalım.
2. Kızardıktan sonra fırın kabına koyalım.
3. Diğer sebzeleri de doğrayıp kızartmadan fırın kabına koyalım.
4. Mantarı da kabuklarını soyup ekleyelim.
5. Ben bütün halde kullandım mantarları.
6. Arpacık soğanı soyup sebzelerin üzerine koyalım.
7. Sarımsak ve diğer bir adet soğanımızı doğrayıp koyalım.
8. Haşlanan etimizi ve domates sosunu da yemeye ilave edip harmanlayalım.
9. Son olarak üç bardak suyun içerisinde salça tuz ve baharatlari karıştıralım yemeğimizin üzerine gezdirelim.
10. Islattımız yağlı kağıdı yemeğimizin üzerini kapatarak 200 dereceli önceden ısıttığımız fırına yemeğimizi verelim.
11. Pişmeye yakın yağlı kağıdı üzerine alalım.

Bereketli ve çok lezzetli bir yemek oluyor. Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun ❤️.