Fırında Tire Köfte

Fırında Tire Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo az yağlı kıyma
• Tuz
• 3 orta boy domates
• Maydanoz
• Tereyağı
• Yoğurt
• Toz biber

Şiş

Fırında Tire Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymayı tuz atıp iyice yoğuruyoruz ve buz dolabına koyuyoruz 2 saat dinlendiriyoruz ne kadar çok dinlenirse o kadar iyi olur.
2. Dinlenen kıymayı şişle şekil verip fırın tepsisine diziyoruz.
3. Fırına koyup 220 derece fırında çok değil rengi değişene kadar pişiriyoruz o sırada domateslerin kabuklarını soyup blendırdan geçiriyoruz.
4. Tavaya 2 yemek kaşığı tereyağını alıyoruz eriyince üzerine domatesi ekliyoruz.
5. Tuz ve toz biberi de üzerine ilave edip domatesi pişiriyoruz.
6. Bir tavaya da 3 yemek kaşığı tereyağı alıp eritiyoruz ve üzerine fırından az pişmiş köfteleri ekleyip kavuruyoruz.
7. Sonra servis edeceğimiz tabaklara yoğurt ekleyip üzerine köfteleri diziyoruz ve domates sosunu ekliyoruz.
8. Sonra doğradığımız maydanozu üzerine serpip tavada kalan tereyağını üzerine ekliyoruz. Artık yemeye hazır ben tadına bayıldım sizinde denemenizi tavsiye ediyorum 🤲.